大米是粗粮还是细粮（大米是粗粮还是细粮计划经济）

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>质量 > 正文　 2023-08-09 15:10:41　来源：互联网

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大米是粗粮也是细粮。大米对粗粮和细粮的区别主要看加工程度，大米没有经过精磨的是粗粮，而经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分是细粮。细粮比粗粮的口感要更好，但细粮由于经过精制，营养成分流失较多，营养价值没有粗粮高。

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