2021年11月15日，厦门市市场监督管理局网站刊登同安区市场监督管理局关于抽检不合格【碗仔粿】核查处置情况公示。
不合格食品核查处置情况公示
一、不合格食品基本情况
不合格食品经营单位：厦门市同安区柏名小吃店，产品名称：碗仔粿，商标：/，规格：/，生产日期：2021年07月17日，不合格项目: 硼砂(以硼酸计)。
二、核查处置情况
2021年8月20日，同安区新民市场监督管理所的执法人员按要求对厦门市同安区柏名小吃店开展了核查处置工作。
(一)召回情况
该批次碗仔粿共购进100碗，已全部售出，消费者当场食用完毕，无法召回。
(二)原因排查情况
经调查，这批产品不合格的原因为：可能是生产环节的原因。
(三)整改情况
针对上述情况，当事人进行整改： 1、加强对供应商源头的管控;2、加强进货查验流程的规范;3、加强小店工作人员的食品安全意识。
(四) 处罚情况
当事人已落实进货查验，依法不予行政处罚。
质检
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