近日，福建省市场监管局发布的2021年第41期食品安全监督抽检信息公告显示，标称福建永得利食品有限公司(以下简称“永得利食品公司”)生产的香葱薄脆(生产日期：2021年4月14日)，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为泉州市来福隆综合超市有限公司南安溪美分公司。
中国质量新闻网了解到，过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质，其超标原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败;也可能是原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，导致原料中的脂肪已经氧化，使得终产品油脂氧化。食用过氧化值超标食品，可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。
福建省市场监管局表示，已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。
中国质量新闻网注意到，永得利食品公司近几年出现食品安全问题的频次并不低，且因此也被市场监管部门处罚过。
福建省市场监管局2021年6月25日发布的关于2021年不合格食品风险控制及核查处置情况的通告(第3期)显示，国抽抽样编号为GC20000000004633223的不合格预包装食品，涉及红双喜饼干，抽样自广西桂林市全州县老肖食杂店，标称生产企业为福建永得利食品有限公司，标识购进日期为2020年7月9日，不合格项目为过氧化值(以脂肪计)。对此，漳州台商投资区市场监管局收到不合格食品报告后，立即启动对永得利食品公司的调查。该公司共生产该批次不合格“红双喜饼干”40箱，截至执法人员检查时，已全部销售完毕，该公司已对生产的该批次不合格预包装食品发出召回公告。经查，该公司生产不合格食品的行为，违反《食品安全法》第三十四条第(十三)项规定，漳州台商投资区市场监管局决定没收该公司违法所得117元，并处罚款50000元。
市场监管总局2021年6月11日发布的关于22批次食品抽检不合格情况的通告〔2021年 第26号〕显示，广西壮族自治区桂林市全州县老肖食杂店销售的、标称福建永得利食品有限公司生产的红双喜饼干(生产日期：2020/7/9)，经黑龙江省质量监督检测研究院检验发现，其中过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。永得利食品公司对检验结果提出异议，并申请复检;经福建省产品质量检验研究院复检后，维持初检结论。
原福建省食药监局2016年底发布的食品抽检结果显示，标示为福建永得利食品有限公司2016年5月7日生产的新特浓牛奶饼，检出菌落总数不合格。
天眼查数据显示，永得利食品公司因生产经营其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂，于2018年8月17日被原漳州台商投资区食药监局罚款55000元;该公司因生产不合格香葱酥饼干，于2016年1月14日被原漳州台商投资区食药监局处罚。
此外，天眼查经营风险一栏信息显示，永得利食品公司曾14次成为被执行人(2007年7月6日至2012年8月15日)，被执行总金额近20万元。
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